Nel mondo esiste ancora un volto umano dell’agricoltura, fatto di rispetto per la terra e la vita. Quando lo si conosce, si comprende immediatamente che l’altra strada, quella dell’agricoltura intensiva, distruttiva e geneticamente modificata, non è affatto la soluzione, bensì il problema. Quanti sono nel mondo coloro che praticano ancora un’agricoltura umana, naturale, contadina, riuscendo […]
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Banche dei semi, i forzieri dove si protegge la biodiversità
Per salvare dall’oblio piante spontanee, ortaggi, e alberi da frutto che hanno segnato la storia dell’umanità, si sono moltiplicate in tutto il mondo le banche dei semi. Vere e proprie anagrafi della natura, biblioteche immense in cui vengono custodite varietà particolari di tutto il pianeta. Nel 2005, in un laboratorio del Neghev, i ricercatori israeliani […]