L’economia verde settore labor intensive: potrebbe essere «il motore della crescita», contribuendo per oltre il 43% all’aumento del Pil dei prossimi anni. «Green economy non è solo uno slogan, ma una concreta e seria opportunità di sviluppo per il nostro Paese». Partendo da questa semplice premessa, due giovani ricercatori della Bocconi – Federico Pontoni e […]
Pagnotte in piazza, è il «Pasta Madre Day» «Una festa contro l’omologazione dei sapori» Oltre 5 mila dosi di lievito naturale distribuite gratuitamente per incoraggiare la panificazione casalinga: «Un gesto di resistenza» MILANO – Degustazioni, cotture collettive in forni a legna, laboratori teorici e pratici sulla panificazione casalinga. Ma soprattutto oltre cinquemila dosi di pasta […]