A Torino, dal 23 al 27 ottobre, tornano Salone del Gusto e Terra Madre, le manifestazioni di Slow Food dedicate al cibo (e a tutto ciò che ci ruota intorno). Sabato 25, alle 18, è in programma la conferenza “Il suolo è finito”, moderata da Luca Martinelli di Altreconomia. A fine ottobre -dal 23 al […]
Ariano Irpino – “Farming is a colourful adventure”: è il tema della quinta edizione del “Regio Tratturo & Friends”, il Farm Festival made in Irpinia che rappresenta un eccellente laboratorio didattico per la promozione di nuove forme di interazione tra cibo, agricoltura e territorio rurale in un orizzonte europeo lungo le vie della transumanza. Anche […]