Ecologia Evidenza

La fine dell’umanità non è una notizia

Ogni anno intorno alla metà di agosto suona il campanello d’allarme del Global Footprint Network, l’associazione che stima il giorno in cui si finiscono le risorse ecologiche prodotte per l’anno intero. E non c’è verso di frenare questo sovra-sfruttamento, ripetiamo meccanicamente errori senza imparare nulla. Anche quest’anno registriamo la situazione catastrofica di una terra a […]

News Salute

Boom del cibo “falsificato”: dalla UE scelte incomprensibili

Dalle burocrazie dell’Unione Europea arrivano scelte incomprensibili che consentono trucchi e inganni alimentari ai danni dei consumatori: è il durissimo atto d’accusa di Coldiretti. «Dal formaggio senza latte al vino senza uva, dal cioccolato senza cacao, alla carne annacquata, ma sul mercato c’è anche il vino zuccherato e quello in polvere mentre circa la metà […]